Nur 15 Minuten südlich von Montalcino, auf den wunderschönen Hügeln von Castelnuovo dell'Abate, liegt dieses traditionelle und familiengeführte Gut. Die natürliche Eignung seiner Böden, ist für den Anbau von Wein und Olivenbäumen gewidmet. Hier erwarb Andrea Cortonesi 1989 das Anwesen mit dem ursprünglichen Namen "Uccelliera" (Vogelhaus), den er beibehalten hat. Obwohl einer der Schwerpunkte des Gebietes die Produktion von Oliven sein sollte, konzentrierte er sich mehr und mehr auf die Definition von Spitzenweinen. Unter sorgfältiger Beibehaltung der Charakteristik der Umgebung wurde das Anwesen renoviert, um eine saubere und qualitative Weinproduktion verfolgen zu können.