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Australie

Septième pays producteur au monde, après l’Italie, la France, l’Espagne, les Etats-Unis, la Chine et l’Argentine, l’Australie a connu une phase d’expansion très importante au début des années 2000, sous l’impulsion d’incitations financières gouvernementales. Sa production a donc bondi de 73% en cinq ans seulement, résultant en une surproduction qui a obligé le gouvernement à initier un dispositif d’arrachages. Le pays compte six Etats: l’Australie occidentale, le Territoire du Nord, l’Australie méridionale, le Queensland, la Nouvelle-Galles du Sud et Victoria, auxquels s’ajoute la Tasmanie, île située au sud du continent. En dehors du Territoire du Nord, trop chaud pour cultiver la vigne, tous possèdent des régions viticoles. La première venant à l’esprit est Barossa Valley, notamment pour ses shiraz (syrah), mais de nombreuses régions viticoles, très respectées et diversifiées, bordent le périmètre sud du pays. Exemples? La Margaret River, en Australie occidentale, dont la réputation se fonde sur ses assemblages bordelais raffinés et ses chardonnay aux saveurs crémeuses; Coonawarrra, qui jouxte la Barossa et compte à son actif d’excellents cabernet-sauvignon aux parfums de menthe; le McLaren Vale, à l’encépagement pluriel mais où les cépages rhodaniens que sont le shiraz et de très vieilles vignes de grenache prédominent; les vallées d’Eden et Clare, avec de remarquables riesling vifs; la Tasmanie et Victoria, fiefs de vins subtils à base de pinot noir; et enfin, la Hunter Valley, siège de sémillons à la longévité remarquable.

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  • 450 cl
    Assortment Syrah 6 bts (1xDomaine Clarendon2012,1xBrookman2005,1xHickinbotham2006,1xLiandra2006,1xMoritz2006,1xOnkaparinga2005)

    NV Assortment Syrah 6 bts (1xDomaine Clarendon2012,1xBrookman2005,1xHickinbotham2006,1xLiandra2006,1xMoritz2006,1xOnkaparinga2005) 3 Pièces restantes

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 296.20

    (450 cl)

    NV Assortment Syrah 6 bts (1xDomaine Clarendon2012,1xBrookman2005,1xHickinbotham2006,1xLiandra2006,1xMoritz2006,1xOnkaparinga2005) 3 Pièces restantes

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 296.20

    CBO/CO de 1: CHF 296.20
  • Astralis
    99
    by Robert Parker

    2006 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 247.70

    (75 cl)
    99
    by Robert Parker

    2006 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 247.70

    CBO/CO de 6: CHF 1’486.20
  • Astralis
    99
    by Robert Parker

    2005 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 274.65

    (75 cl)
    99
    by Robert Parker

    2005 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 274.65

    CBO/CO de 6: CHF 1’647.90
  • 75 cl
    Astralis
    98
    by Robert Parker

    2004 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 258.50

    (75 cl)
    98
    by Robert Parker

    2004 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 258.50

    CBO/CO de 6: CHF 1’551.00
  • 75 cl
    Astralis

    1997 Astralis 6 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 269.25

    (75 cl)

    1997 Astralis 6 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 269.25

  • 75 cl
    Cabernet Sauvignon Bin 169

    2019 Cabernet Sauvignon Bin 169

    Penfolds
    Coonawarra · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 170.15

    (75 cl)

    2019 Cabernet Sauvignon Bin 169

    Penfolds
    Coonawarra · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 170.15

    CBO/CO de 6: CHF 1’020.90
  • 75 cl
    Cabernet Sauvignon Bin 169
    97
    by James Suckling

    2018 Cabernet Sauvignon Bin 169

    Penfolds
    Coonawarra · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 170.15

    (75 cl)
    97
    by James Suckling

    2018 Cabernet Sauvignon Bin 169

    Penfolds
    Coonawarra · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 170.15

    CBO/CO de 6: CHF 1’020.90
  • 75 cl
    Chardonnay

    1996 Chardonnay 3 bouteille restante

    Petaluma
    Adelaide Hills · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 53.85

    (75 cl)

    1996 Chardonnay 3 bouteille restante

    Petaluma
    Adelaide Hills · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 53.85

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