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Australie

Septième pays producteur au monde, après l’Italie, la France, l’Espagne, les Etats-Unis, la Chine et l’Argentine, l’Australie a connu une phase d’expansion très importante au début des années 2000, sous l’impulsion d’incitations financières gouvernementales. Sa production a donc bondi de 73% en cinq ans seulement, résultant en une surproduction qui a obligé le gouvernement à initier un dispositif d’arrachages. Le pays compte six Etats: l’Australie occidentale, le Territoire du Nord, l’Australie méridionale, le Queensland, la Nouvelle-Galles du Sud et Victoria, auxquels s’ajoute la Tasmanie, île située au sud du continent. En dehors du Territoire du Nord, trop chaud pour cultiver la vigne, tous possèdent des régions viticoles. La première venant à l’esprit est Barossa Valley, notamment pour ses shiraz (syrah), mais de nombreuses régions viticoles, très respectées et diversifiées, bordent le périmètre sud du pays. Exemples? La Margaret River, en Australie occidentale, dont la réputation se fonde sur ses assemblages bordelais raffinés et ses chardonnay aux saveurs crémeuses; Coonawarrra, qui jouxte la Barossa et compte à son actif d’excellents cabernet-sauvignon aux parfums de menthe; le McLaren Vale, à l’encépagement pluriel mais où les cépages rhodaniens que sont le shiraz et de très vieilles vignes de grenache prédominent; les vallées d’Eden et Clare, avec de remarquables riesling vifs; la Tasmanie et Victoria, fiefs de vins subtils à base de pinot noir; et enfin, la Hunter Valley, siège de sémillons à la longévité remarquable.

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  • 75 cl
    Run Rig
    96
    by Robert Parker

    2006 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 216.20

    (75 cl)
    96
    by Robert Parker

    2006 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 216.20

    CBO/CO de 6: CHF 1’297.20
  • 75 cl
    Run Rig
    98+
    by Robert Parker

    2005 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 275.65

    (75 cl)
    98+
    by Robert Parker

    2005 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 275.65

    CBO/CO de 6: CHF 1’653.90
  • 75 cl
    Run Rig
    99
    by Robert Parker

    2003 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 275.65

    (75 cl)
    99
    by Robert Parker

    2003 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 275.65

    CBO/CO de 6: CHF 1’653.90
  • 75 cl
    Image de RWT BIN 798

    2018 RWT BIN 798

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 110.25

    (75 cl)

    2018 RWT BIN 798

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 110.25

    CBO/CO de 6: CHF 661.50
  • 75 cl
    Shiraz "Black Puma"

    1998 Shiraz "Black Puma"

    Warrenmang Winery
    Victoria · Australie

    Special price CHF 70.25

    (75 cl)

    1998 Shiraz "Black Puma"

    Warrenmang Winery
    Victoria · Australie
    Bouteilles:

    CHF 70.25

  • 75 cl
    Shiraz Deep Time Ancient Way
    94
    by Robert Parker

    2009 Shiraz Ancient Way Deep Time

    Hundred Acre
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 594.55

    (75 cl)
    94
    by Robert Parker

    2009 Shiraz Ancient Way Deep Time

    Hundred Acre
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 594.55

  • 75 cl
    Shiraz Bin 95

    1990 Shiraz Bin 95

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 702.65

    (75 cl)

    1990 Shiraz Bin 95

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 702.65

  • 75 cl
    Shiraz Magill Estate

    2016 Shiraz Magill Estate

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 150.25

    (75 cl)

    2016 Shiraz Magill Estate

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 150.25

    CBO/CO de 6: CHF 901.50
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