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Château Ausone

Les vignes d'Ausone sont majoritairement composées de cabernet franc et, dans une moindre mesure, de merlot. Elles atteignent toutes un âge moyen de cinquante ans, alors qu'elles sont parfois centenaires. Le terroir aguerri a toujours bénéficié des soins attentifs des vignerons. Le domaine peut être parcouru rapidement à pied, ce qui en facilite l'entretien. Aucun détail n'échappe à l'équipe de la vigne qui surveille les rangs tout en dégustant les raisins. Pas de calendrier préétabli, c'est le fruit lui-même qui rythme et régule la patience de chacun.

 

Château Ausone est le joyau du domaine, un chef-d'œuvre d'élégance subtile. Telle une cathédrale, il présente d'abord un profil de cabernet franc ample, puissant et minéral.


Puis vient le Merlot, rond et pur, à la texture ciselée. La finesse et la fraîcheur se prolongent en bouche et se terminent par un équilibre exquis. C'est un vin monumental qui traverse le temps, poli par son passage amoureux.



Le domaine propose également une belle ouverture, la Chapelle d'Ausone. Élaboré dans les mêmes conditions que son aîné, il a la particularité d'être issu de jeunes vignes qui produiront plus tard le Premier Vin.

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  • Ausone

    2022 Château Ausone

    St. Emilion · Bordeaux · France EnPrimeur icon

    Special price CHF 799.95

    (75 cl)

    2022 Château Ausone

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France EnPrimeur icon
    CBO/CO de 6: CHF 4’799.70
  • 300 cl
    Ausone
    98
    by James Suckling

    2020 Château Ausone

    St. Emilion · Bordeaux · France

    Special price CHF 3’783.50

    (300 cl)
    98
    by James Suckling

    2020 Château Ausone

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France
    Bouteilles:

    CHF 3’783.50

    CBO/CO de 1: CHF 3’783.50
  • Ausone
    100
    by James Suckling

    2019 Château Ausone

    St. Emilion · Bordeaux · France

    Special price CHF 843.20

    (75 cl)
    100
    by James Suckling

    2019 Château Ausone

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France
    Bouteilles:

    CHF 843.20

    CBO/CO de 3: CHF 2’529.60
    CBO/CO de 6: CHF 5’059.20
  • Ausone
    98
    by Robert Parker

    2017 Château Ausone

    St. Emilion · Bordeaux · France

    Special price CHF 670.20

    (75 cl)
    98
    by Robert Parker

    2017 Château Ausone

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France
    Bouteilles:

    CHF 670.20

    CBO/CO de 6: CHF 4’021.20
  • 150 cl
    Ausone (Ex-Château)

    2019 Ausone (Ex-Château) Épuisé

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France

    2019 Ausone (Ex-Château) Épuisé

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France
  • Ausone (Ex-Château)

    2018 Ausone (Ex-Château) Épuisé

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France

    2018 Ausone (Ex-Château) Épuisé

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France
  • Ausone (Ex-Château)

    2017 Ausone (Ex-Château) Épuisé

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France

    2017 Ausone (Ex-Château) Épuisé

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France
  • Ausone (Ex-Château)
    20
    by Rene Gabriel

    2016 Ausone (Ex-Château) Épuisé

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France
    20
    by Rene Gabriel

    2016 Ausone (Ex-Château) Épuisé

    Château Ausone
    St. Emilion · Bordeaux · France
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