Située à seulement 15 minutes au Sud de Montalcino, sur les magnifiques collines de Castelnuovo dell'Abate, cette propriété traditionnelle et familiale est située dans un environnement naturel. L'adéquation naturelle de ses sols est consacrée à la culture du vin et des oliviers. C'est ici qu'Andrea Cortonesi a acquis en 1989 le Domaine dont il a gardé le nom d'origine, "Uccelliera". Bien que l'une des priorités de la région soit la production d'olives, il s'est de plus en plus concentré sur la création de vins de grande qualité dans l'esprit typique. En conservant soigneusement les caractéristiques de l'environnement, la propriété a été rénovée afin de pouvoir suivre une production de vin saine et qualitative.