Le Château de Fieuzal blanc est un Grand Cru Classé de Graves produit dans l'appellation Pessac-Léognan. Après 2016, les 10 hectares de vignes de raisins blancs sont en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le vignoble est planté sur les sols riches en graviers caractéristiques de l'appellation. Le château de Fieuzal blanc est composé d'un assemblage de 60% de sauvignon blanc et 40% de sémillon.

A la dégustation, le château de Fieuzal blanc 2016 développe des notes subtiles et discrètes de fruits blancs (poire, pêche blanche), liées à des notes florales. Le vin est très fin, avec une belle acidité qui lui confère une grande tension. En finale, le Château de Fieuzal bianc 2016 exprime une belle minéralité.