Situato a Preignac, uno dei cinque comuni della denominazione Sauternes, Château Bastor-Lamontagne possiede 56 ettari di vigneti in un singolo lotto, impiantati su un terreno siliceo e ghiaioso. La tenuta prende il nome da Chevalier de la Montaigne, un consigliere del parlamento di Bordeaux, che ne divenne proprietario nel 1711. Oggi, la critica esalta le qualità di questo vino delicato e affidabile. Il Grand Vin Château Bastor-Lamontagne spesso viene definito un “moderno Sauternes" grazie alla sua freschezza, finezza ed equilibrio. Si può gustare come aperitivo o a tutto pasto. Anche se è adatto all’invecchiamento, il Bastor-Lamontagne può anche essere consumato giovane, grazie alla sua vivacità e alla sua eleganza. La loro secondo etichetta, Les Remparts de Bastor-Lamontagne, è anch’essa particolarmente fruttata ed equilibrata. Il Caprice de Bastor-Lamontagne è esuberante e beverino, la quintessenza del Sauternes, grazie all’uvaggio di 50% di Sémillon e 50% di Sauvignon Blanc. Tutto i loro vini hanno una buona acidità e un bouquet floreale, con sentori di miele ed acacia.