Wine & Dine
Viñedo Chadwick
Giovedì, 14 marzo 2024, 19:30 presso Restaurant Aklin, Zugo
Arvi è lieta di invitarvi ad una serata esclusiva alla scoperta dei vini iconici di Viñedo Chadwick.
CARTA DEI VINI
Viñedo Chadwick 2020
Viñedo Chadwick 2017
Viñedo Chadwick 2015
Viñedo Chadwick 2012
Viñedo Chadwick 2010
MENU
Champagne di ARVI
Amuse Bouche Aklin - piccola sorpresa dello chef
Straccetti crudi di salmone scozzese, marinato con arance e aneto, salsa di senape e aneto, tartare di mela e rafano
Tagliatelle con tartufo dell'Umbria, olio di tartufo "Gocce di tartufo bianco"
Tournedos Rossini
Filetto di manzo alla griglia con fetta di fegato d'anatra, salsa ai tartufi neri dell'Umbria, patatine fritte, verdure fresche
Formaggio - Bûche di capra, composta calda di ciliegie di Zug, pane ai frutti
Variazione di sorbetto con frutta fresca
Amuse Bouche Aklin - piccola sorpresa dello chef
Straccetti crudi di salmone scozzese, marinato con arance e aneto, salsa di senape e aneto, tartare di mela e rafano
Tagliatelle con tartufo dell'Umbria, olio di tartufo "Gocce di tartufo bianco"
Tournedos Rossini
Filetto di manzo alla griglia con fetta di fegato d'anatra, salsa ai tartufi neri dell'Umbria, patatine fritte, verdure fresche
Formaggio - Bûche di capra, composta calda di ciliegie di Zug, pane ai frutti
Variazione di sorbetto con frutta fresca
special guests:
Eduardo Chadwick, fondatore di Viñedo Chadwick
Eduardo Chadwick, fondatore di Viñedo Chadwick
Thomas Beaucousin, Direttore commerciale EMEA Seña & Viñedo Chadwick
Prezzo del biglietto: CHF 290
(IVA, menu e vini inclusi)
(IVA, menu e vini inclusi)
Solo 15 posti disponibili. Riserva i tuoi biglietti entro l'11 marzo mandando un'e-mail a [email protected]
Rimaniamo a vostra completa disposizione per qualsiasi domanda o necessità.