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2018

Château Les Ormes de Pez

St. Estephe Bordeaux Francia
37.5 75 150 300 600 900
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Château Les Ormes de Pez

Situato nella regione di Saint-Estèphe, Château Ormes de Pez prende il proprio nome dal villaggio in cui si trova: Pez. La prima parte del nome significa “olmo”, che è la pianta che decora l’etichetta. La tenuta risale al XVIII secolo, ma alla fine degli anni Venti è stata acquistata dalla famiglia Cazes di Château Lynch Bages. I suoi 38 ettari sono ampiamente dispersi su differenti terroir, con circa un terzo su ghiaia e argilla, un terzo su ghiaia e sabbia e un’altra parte su pura ghiaia, vicina a Tronquoy-Lalande. I vigneti sono piantumati a Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (33%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (2%). Per molti versi, il vino è prodotto come Lynch Bages: tradizionalmente eppure con alcune tecniche moderne che permettono alla purezza del fruttato di rimanere intatta pur conservando il carattere del terroir. È certamente uno dei vini più ricercati di Saint-Estèphe, perché tende ad avere una notevole profondità di fruttato e invecchia bene.
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Immagine di Château Les Ormes de Pez
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